La línea de producción de aceite de coco no puede someterse a prensado a altas temperaturas y adopta el método de prensado en frío. El prensado se realiza en un ambiente que no supera los 60 grados Celsius, lo que preserva la mayor cantidad de nutrientes y el sabor natural único del coco, y satisface mejor la demanda de los usuarios del mercado de aceite de coco comestible.
El jerky de coco con un contenido de humedad del 10 % al 12 % se transporta a una báscula automática a través de una cámara magnética para eliminar el hierro triturado, que luego se rompe en partículas de aproximadamente 0,3 cm de diámetro. El molino de rodillos presiona las partículas en láminas finas para agrandar la superficie del jerky de coco y producir aceite.
Se cuecen al vapor y se fríen los ingredientes en un sartén horizontal de vapor y fritura a 115 ℃ durante 20 minutos. Bajo estas condiciones, debido a la ruptura de los adipocitos y la precipitación de los fosfolípidos, el contenido de humedad disminuye al 3-5 %. Después de cocer al vapor y freír los ingredientes de tamaño uniforme, se envían a una máquina exprimidora de aceite para la extracción continua de aceite. El aceite residual en la torta de coco procesada es del 7 %. Esta línea de producción generalmente consta de equipos como deshumedecedor, cáscara, pelador, trituradora, exprimidor, centrífuga, máquina de refinado de aceite de coco, etc.
La planta de aceite de coco adopta la tecnología de prensado doble para producir aceite de coco a partir de la copra seca. La línea de producción de aceite de coco incluye principalmente el pretratamiento de la copra y el proceso de prensado de aceite, así como el proceso de refinado de aceite. La torta de copra que se produce después del prensado puede utilizarse como alimento para animales. Ofrecemos máquinas de procesamiento de aceite de coco de 30 a 1000 TPD y máquinas de refinación de aceite de coco de 1 a 600 TPD. El contenido de humedad de la copra para el prensado de aceite debe controlarse entre el 7% y el 10%. También ofrecemos plantas de extracción de aceite de copra cruda por solvente, que pueden reducir el aceite residual en la torta a menos del 0,8%.
Ventajas de la Máquina de Procesamiento de Aceite de Coco
La planta de aceite de coco tiene un bajo consumo de energía y una larga vida útil.
La máquina de aceite de copra puede minimizar la pérdida de aceite, aumentar el rendimiento de aceite, mejorar la calidad del producto y mejorar la calidad del aceite y de la torta.
La mecanización continua reduce el trabajo humano y los costos de mano de obra.
El avanzado sistema de eliminación de polvo garantiza la limpieza y el orden del taller.
Adopta tecnología de soldadura automática, las máquinas de refinación de aceite de coco se ven bonitas y limpias.
Procesos de la Línea de Producción de Aceite de Coco
La línea de producción de aceite de coco incluye principalmente la sección de trituración, la sección de cocción, la sección de prensado de aceite, la sección de desgomado y desacidificación, la sección de blanqueo y la sección de desodorización. Los pasos comunes en el procesamiento de una planta de aceite de coco son: Copra → Limpieza → Trituración → Cocción → Pre-prensado → Prensado doble → Filtración → Aceite crudo
Pretratamiento y Prensado del Coco
Limpieza de la copra
La línea de producción de aceite de coco utiliza un separador magnético para absorber las impurezas metálicas en la copra y así evitar dañar la trituradora.
Trituración de la copra
Adoptando una trituradora de rodillos dentados, la copra se tritura en pequeños trozos, lo que facilita la cocción y la extracción de aceite. Los trozos triturados por la trituradora de rodillos dentados tienen un tamaño uniforme.
Cocción
El copra triturado se envía a la capa superior del cocedor vertical, que cocina los trozos de copra para cumplir con el requisito de preprensado. El cocedor utiliza cuchillas agitadoras para garantizar una cocción uniforme.
Pre-prensado
Dado que la copra tiene un alto contenido de aceite del 52-72%, se adopta la tecnología de prensado doble para extraer la mayor cantidad posible de aceite de copra. La copra cocida se eleva a la máquina de pre-prensado mediante un elevador. Esta máquina de procesamiento de aceite de coco puede extraer un 70% de aceite, y la tasa de aceite residual en la torta es de aproximadamente 15-20%. La máquina de aceite de copra es continua, con gran capacidad y ocupa poco espacio.
Prensado doble
El pastel preprensado se envía a la máquina de prensado de aceite y se prensa nuevamente para reducir al mínimo el aceite residual en el pastel. La prensa de aceite de copra utilizada tiene alta eficiencia de producción y es fácil de operar y mantener. La tasa de aceite residual en el pastel después del doble prensado es de alrededor del 5-8%.
Filtración de Aceite Crudo de Copra
El aceite de copra preprensado y prensado dos veces se filtra para reducir el contenido de impurezas, preparando mejor el aceite para la refinería de copra;
Empaque de Pastel de Copra
El pastel de aceite después de doble prensado se triturará y medirá, y luego se empacará y sellará.
- Refinación de Aceite de Copra
Proceso de Refinación de Aceite de Copra Crudo:
Aceite de Copra Crudo → Desgomado → Desacidificación → Decoloración → Desodorización → Aceite de Copra Refinado
Según la capacidad, existen tres tipos de máquinas para refinar aceite de coco:
refinación por lotes (1-20 TPD)
refinación semicontinua (20-50 TPD)
refinación completamente continua (50-600 TPD)
Podemos diseñar la planta de refinación de aceite de copra según sus requerimientos. El equipo continuo de refinación de aceite de copra incluye las siguientes secciones:
Sección de Desgomado y Desacidificación del Aceite Crudo
Se añade ácido fosfórico al aceite de copra filtrado para convertir los fosfolípidos no hidratables en fosfolípidos hidrofílicos. Luego se añade una solución alcalina que reacciona con los ácidos grasos libres para producir lejía de sodio y eliminarlos. Se añade agua para lavar los restos de lejía y la solución alcalina, y luego el aceite se calienta con vapor y se somete a secado al vacío.
Sección de Blanqueo de Aceite Crudo
El aceite desgomado entra en el tanque de mezcla y se agrega la arcilla para mezclar completamente. La mezcla de aceite y arcilla se bombea a la torre de blanqueo. Mediante calentamiento bajo vacío en la torre de blanqueo, el pigmento del aceite se absorbe en la tierra blanqueadora. Luego, la mezcla se bombea al filtro de hojas y se elimina la arcilla desperdiciada.
Sección de Desodorización de Aceite Crudo
Mediante destilación al vapor bajo alto vacío, el aceite blanqueado se desodoriza en la torre de desodorización. Se eliminan los ácidos grasos libres y los olores desagradables. El ácido graso eliminado será recogido por el colector y posteriormente se utilizará como subproducto.
Características de la línea de producción de aceite de coco
Alto grado de automatización. Mejora en gran medida el nivel de automatización y mecanización del procesamiento del aceite de coco.
Ahorro de mano de obra. Minimiza el número de trabajadores requeridos para las líneas de producción de procesamiento de coco.
Mejora de la eficiencia. Incrementa la eficiencia y la calidad del procesamiento del coco.