La línea de producción de aceite de semilla de té es una configuración de equipos de producción que abarca desde las materias primas hasta el aceite de semilla de té terminado. El proceso requiere pasos de limpieza, pelado, trituración, cocción al vapor, prensado, refinado y otros procesos para obtener un aceite de semilla de té saludable y de alta calidad. Los principales procesos utilizados en la producción industrial de aceite de semilla de té incluyen el prensado y la extracción. El prensado es un proceso de extracción física que no añade ningún aditivo durante la producción, lo que preserva el sabor y los nutrientes originales del aceite de semilla de té, en consonancia con los conceptos ecológicos y saludables de los consumidores. Sin embargo, el rendimiento del aceite es bajo, lo que lo hace adecuado para molinos de aceite de pequeña capacidad. El proceso de lixiviación puede extraer completamente el aceite residual del aceite de semilla de té, mejorar aún más el rendimiento del aceite, reducir los costos de producción y mejorar la calidad de la harina de semilla de té, lo que lo hace adecuado para fábricas de aceite de alta capacidad.
La materia prima para la producción de aceite de colza es generalmente la semilla de colza, con un contenido de aceite del 30 % al 48 %. Hay dos formas principales de preparar el aceite de colza: una es el método de preextracción y la otra es el método de prensado. Desde el punto de vista del rendimiento de la inversión, los proyectos de producción con una producción superior a 30 toneladas/día son adecuados para el método de lixiviación previa a la expresión. Si la producción es de 1 a 10 toneladas/día, el coste de la producción de aceite mediante el método de prensado previo al tratamiento será menor. El equipo utilizado en los dos métodos de producción también es diferente.
Introducción a la línea de producción de aceite de semilla de té
La línea de producción de aceite de semilla de té adopta la tecnología de prensado por tornillo a baja temperatura para extraer el aceite de las semillas de té crudas. La línea de producción de extracción de aceite tiene un diseño compacto, ocupa poco espacio y es fácil de manejar y mantener. Se utiliza ampliamente en plantas de producción de aceite pequeñas y medianas.
Descripción del proceso de producción de la línea de prensado de aceite de semillas de té
Proceso de prensado: limpieza de semillas de colza, ablandamiento, perforación del embrión, cocción al vapor y fritura, prensado, aceite crudo.
Proceso de extracción: limpieza de semillas de colza, ablandamiento, laminado, cocción al vapor, prensado previo, lixiviación, una cocción al vapor.two steaming-steam stripping-crude oil
Equipos de limpieza de materias primas
Esta parte del equipo está diseñada para eliminar impurezas como sedimentos, piedras, ramas y hojas de las semillas de té, evitando su impacto en el rendimiento del aceite, reduciendo la calidad del aceite y acelerando el desgaste del equipo durante la producción. Si se trata de un fabricante que compra directamente frutos de té para aceite, es necesario añadir equipos como peladoras y secadoras de frutos para eliminar las cáscaras y secar las semillas de té, con el fin de garantizar su sequedad y evitar que afecten al procesamiento posterior. Los equipos de limpieza de materias primas más utilizados en las líneas de producción de semillas de té incluyen máquinas de eliminación de piedras por gravedad específica, cribas de limpieza vibratorias, colectores de polvo, etc.
Equipo de pretratamiento de materias primas
Después del secado, las semillas de té se someten a una serie de procesos de pretratamiento, como descascarillado, trituración, cocción al vapor y fritura. El proceso de pretratamiento permite ajustar la estructura y las propiedades del aceite, mejorar el rendimiento y la calidad del mismo, y es un trabajo preparatorio importante antes del prensado. Los equipos comunes para el pretratamiento de semillas de té incluyen descascarilladoras, trituradoras, sartenes para cocción al vapor y fritura, etc.
Descascarillado y separación
El molino de impacto se utiliza para romper la cáscara de la semilla, que es fina y, tras el secado, contiene poca humedad y se rompe fácilmente. Los requisitos para el descascarillado y la separación de la cáscara del grano son: alta tasa de rotura de la cáscara, sin pérdida de semillas y bajo grado de pulverización. Hay dos indicadores principales para la separación de las cáscaras del grano, a saber, el porcentaje de cáscara en el grano y el porcentaje de grano en la cáscara. Obviamente, cuanto menor sea el porcentaje de grano en la cáscara, mejor será la tasa de rendimiento de aceite, lo que favorece la plena utilización de las materias primas y el aumento del rendimiento de aceite y torta.
El porcentaje de grano en la cáscara puede fijarse en un 0,3 %. Se espera que el porcentaje de cáscara en el grano sea lo más bajo posible, pero hay dos puntos a tener en cuenta: uno es que, con un bajo contenido de cáscara, la cámara de prensado de la prensa de aceite se bloquea fácilmente con el material prensado, lo que provoca un deslizamiento. El prensado es difícil de llevar a cabo. El segundo es tener en cuenta la lixiviación del solvente de la torta. Cuando la torta contiene menos cáscaras, no hay esqueleto, la capa de material se compacta fácilmente y el solvente penetra con dificultad, lo que da lugar a un alto contenido de aceite residual en la torta de aceite, lo que afecta a la eficiencia de la lixiviación y al consumo de solvente. Basándonos en los dos puntos anteriores, tras repetidas pruebas, hemos descubierto que el mejor valor para el descascarillado es separar aproximadamente el 75 % del contenido de cáscara de las semillas de té.
Trituración
Se utiliza una trituradora de rodillos dentados para triturar los granos que contienen una cierta cantidad de cáscaras. El objetivo es granular y homogeneizar las semillas de diferentes tamaños para que tengan la mayor superficie posible y favorezcan el acondicionamiento del agua. Sin embargo, el grado de pulverización no puede ser demasiado grande, por lo que se debe controlar estrictamente la separación entre los dos rodillos dentados.
Equipo de extracción de aceite de semillas de té
Actualmente, existen dos procesos comúnmente utilizados para extraer el aceite de semillas de té en la industria: el prensado y la lixiviación. El equipo utilizado incluye prensas de aceite en espiral, prensas de aceite hidráulicas y equipos de lixiviación. La extracción de aceite de semillas de té se utiliza comúnmente para extraer el aceite residual de las tortas de semillas de té. El proceso de extracción permite extraer completamente el aceite y la grasa de la torta de semillas de té, y el aceite residual en la torta después de la extracción se controla dentro del 1 %, lo que reduce los costos de producción y mejora el rendimiento del aceite. Sin embargo, puede haber residuos de disolvente en el aceite de semillas de té extraído. Aunque se eliminarán mediante procesos o se controlarán dentro del rango de la norma nacional, para los consumidores, el prensado físico del aceite de semillas de té se ajusta más a sus preferencias. Por lo tanto, la mayoría de las plantas de procesamiento de aceite de semillas de té eligen el proceso de prensado para producir aceite de semillas de té.
Hay dos tipos de prensas de aceite de semillas de té: la prensa hidráulica y la prensa espiral. El aceite extraído por la prensa hidráulica es claro y de alta calidad; la prensa espiral tiene un alto grado de automatización y eficiencia, pero la calidad del aceite no es tan buena como la de la prensa hidráulica. El equipo específico que se seleccione dependerá de las necesidades de la fábrica de aceite.
Refinación de aceite crudo de la línea de producción de aceite de semilla de té
Aceite crudo – desgomado – desacidificación – decoloración – desodorización al vacío – aceite comestible
El crudo prensado y el aceite de semilla de té lixiviado deben ser refinados física y químicamente para convertirse en aceite de camelia comestible. Como el contenido de goma en el aceite de semilla de té no es alto, no se requiere un proceso especial de degumado. Debido a que el consumo de aceite de semilla de té requiere altos requisitos de valor ácido, color y otras impurezas, la desacidificación, decoloración y desodorización son procedimientos esenciales en el proceso de refinado.
Refino de álcalis
Según las propiedades y usos del aceite de semilla de té, adoptamos el método de refinado de álcalinos a baja temperatura. La temperatura inicial del petróleo crudo se controla a 25°C, y la cantidad añadida de álcali se basa en el valor real de ácido del aceite de semilla de té: (la cantidad de álcali= 7,1310-4 peso del aceite*valor ácido), la concentración de licor alcalino se ajusta al 12,66%~14,35%, y el licor alcalino debe añadirse al aceite en un plazo de 10 minutos.
Al principio, la velocidad de agitación es de unos 70 r/min. Después de añadir el licor alcalino, debe continuar la agitación y observar las muestras. Cuando las partículas de jabón se condensan y se separan del aceite, la velocidad de agitación se reduce a 30 r/min. Al mismo tiempo, comienza la calefacción por vapor. La velocidad de calentamiento se controla a unos 1,5°C/min. Se observan de nuevo las muestras: cuando las partículas de jabón son grandes y fuertes y se separan rápidamente del aceite, se debe detener el calentamiento por vapor. Mientras tanto, se añade agua salada, luego se detiene la agitación y se mantiene el soporte de aceite para la precipitación. El tiempo general de precipitación requiere más de 10 horas.
Lavado
Tras el refinado de álcalis, el aceite superior se succiona a una olla de lavado con agua, se remueve y calienta hasta unos 80°C, y luego se lava 3 veces con agua caliente a 85°C. El contenido de agua es aproximadamente el 10% del peso del aceite, y la velocidad de agitación debe ser lenta durante el proceso de lavado. La calidad de lavado se prueba utilizando una solución de titulación preconfigurada, y el estándar de calificación es que la solución de aceite no muestre alcalinidad evidente.
Decoloración
El aceite se inhala al tanque de decoloración mediante presión de vacío y se calienta hasta 95°C. Luego el aceite se deshidrata durante 20~30 minutos y el contenido de humedad se reduce a menos del 0,1%. Cuando la temperatura baja a unos 90°C, el aceite se bombea al secador de vacío para secarlo. Tras el secado, el 97% del aceite se bombea a la torre de decoloración y el 3% del aceite va al tanque de pulpa, y la arcilla se añade a la torre de decoloración para la decoloración, lo que requiere una inhalación desechable. El tiempo de decoloración se controla en 20 minutos, el grado de vacío es de 97~99 KPa, y finalmente el aceite se enfría por debajo de 80°C para la filtración.
Desodorizante
El aceite decolorado se succiona dentro del recipiente de desodorización especialmente diseñado, y la temperatura se eleva primero a 110°C mediante vapor indirecto. En segundo lugar, cuando el aceite se calienta a 150°C con aceite conductor de calor, el vapor directo se introduce en la olla.
Mientras la temperatura sigue aumentando hasta 240°C, en ese momento se toma la muestra del separador para su observación, se conserva durante dos horas y luego se compara con la nueva. Si el color de la muestra se desvanece y la consistencia se reduce, apaga la válvula de vapor directo. Después de otras dos horas, apaga el sistema de calefacción y el vapor directo, y luego enfría el aceite. Cuando la temperatura del aceite baje a 70°C, apaga la bomba del chorro de vapor para que el aceite siga enfriándose hasta que la temperatura del aceite esté alrededor de 25°C.
Relleno y empaquetado de nitrógeno
El aceite de semilla de té, tras la desodorización, se inhala en el tanque de llenado de nitrógeno, luego se activa la válvula del tanque de nitrógeno, el gas nitrógeno se llena en el aceite y el empaquetado se realiza según la cantidad requerida de presión de nitrógeno. Generalmente, el aceite se envasa en barricas en un lugar oscuro y seco.
Los aceites sin tratar producidos mediante procesos de prensado y extracción se denominan aceites crudos. El aceite crudo no cumple con los estándares para el aceite comestible, por lo que no puede venderse como producto básico. Después de ser prensado por una prensa de aceite, el aceite de semilla de té se somete a una filtración simple y luego se envía a un equipo de refinado para eliminar las impurezas, los pigmentos y las sustancias nocivas del aceite. Después del refinado y la eliminación de impurezas, se obtiene aceite de semilla de té que cumple con los estándares para el aceite comestible. Los principales procesos de refinado incluyen el desgomado, la desacidificación, la decoloración, la desodorización y el desparafinado. El aceite de semilla de té refinado mediante estos procesos puede cumplir con los estándares del aceite de semilla de té de primera clase.